傲椒的湘菜

2026内地美食 / 文化 / 纪录片

作為一部融合美食與人文精神的紀錄片，《傲椒的湘菜》由味及道精心製作，以湘菜為切入點，深刻展現湖湘文化孕育出的獨特人文氣質。歷時三年，製作團隊走遍湖湘大地，足跡遍及世界多地，將湖湘作為起點，以全球視角記錄各地風味美食。透過鮮活的影像，本片不僅再現湖南飲食文化與地方風土人情，更透過人物故事反映中國人在當代社會中的生存狀態與時代背景。全片共分為十二集，每集聚焦不同主題，從人文關懷、傳統飲食到新派創新，全面呈現米食、小吃、田野生活及辣味文化的多樣面貌，並在城市與鄉村之間自然切換。紀錄片以細膩的鏡頭語言挖掘土地與人文的靈動之美，真實再現了最純樸且充滿生機的湖湘風貌。