傲椒的湘菜第三季

2024 / 其他 / 地域特色美食 / 中餐文化 / 系列纪录片 / 国内 / 纪录片

未知

湖南卫视、芒果TV美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季定档，于1月29日起，每周一至周四晚19：30播出。湘人不甘平庸，敢为人先，湘菜独具傲骨，乘风破浪，记录湘人出湘，体验别样视角。

傲椒的湘菜第二季

2022 / 内地 / 纪录片

第二季以美食为中心，逐步解构湘菜，如行云流水般，将湘菜的历史与未来，食材与技法一一呈现，在一道道美食中，观众不仅可以欣赏其妙手神技，更是看到了湘人与自然相处的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于创造的精神。

万物滋养 第1季

2018 / 内地 / 纪录片 / 原滋原味 / 人与自然 / 系列纪录片 / 国内

《万物滋养》系列纪录片以平等的态度，微观的视角揭开为人体带来无限生机的“植物食材”的故事：探寻其生长的天地、讲述其生命历程，并展示出中国人“天地共生，万物滋养”的滋补哲学和健康观。《万物滋养》系列纪录片选取国内六种典型环境（海洋、江河、丛林、田野、高山、草原）中具有代表性的滋补性食材，以它们为主角来构建本系列片内容。 《万物滋养》系列纪录片将用镜头向观众展示中国的自然之美和风物之美，展现中国人特有的滋补哲学和滋补智慧，带领观众进入食材的原产地，探寻种植人与滋补食材之间的动人故事。

万物滋养 第2季

2019 / 内地 / 美食 / 纪录片 / 人文 / 自然 / 文化

《万物滋养》系列是中国首部健康美食系列纪录片。生态是思考源点，美食是抓手，健康是终点。我们尝试以更开放、更别致、更国际化的视角，探求中国人健康哲学背后的自然趣理、美食妙理、文化肌理与科学道理。在这里，滋养不是人类的独角戏，而是所有生命合奏的交响曲。无论是宏大的自然，还是渺小的细胞，都蕴藏着无数关于万物生长、相互滋养的秘密。《万物滋养》Ⅱ视人类为生态中的一份子，梳理从生态到物种、到食材、再到料理，这一路的风景和故事，展示何为健康活泼的食材，何为营养均衡的美食，何为健康活泼的人。 从实用主义层面来说，《万物滋养》Ⅱ为用户甄选出一份自然的健康美食清单； 从理想主义角度来看，《万物滋养》Ⅱ为世界建立一幅源自中国的健康路径图。 《万物滋养》Ⅱ将跨越山南海北，甄选森林、海洋、江湖、田野、草原五大生态环境中最道地的数十种健康食材和料理方式，以它们为载体，配合周边物种，建构影片的故事内容，以更多元的影像形式、更趣味的科普知识、更当代的讲述表达，为中国传统的滋补经验赋予现代的科学阐释，传递“天地共生，万物滋养”的滋养哲学和健康观念。