寻味一把挂面

2020 / 其他 / 正餐 / 主食 / 地域特色美食 / 中餐文化 / 地方特色

张彦兵 / 张定国 / 慕佳宏 / 张永强 / 马虎熊 / 郭荣亮 / 霍根成 / 刘莹 / 王娟 / 李梓轩 / 张攀登 / 赵军利

溯源面条流变的精彩故事和吴堡空心挂面的历史；以空心挂面制作者为注脚，揭秘吴堡空心挂面制作的神秘工艺；借由不同厨师的视角，呈现空心挂面美食的绝美风味。深入乡村社会，记录吴堡空心挂面独一无二的民俗文化故事；穿越于 3 位不同年龄挂面制作者的人生，窥探挂面产业的发展之道。从吴堡到深圳，空心挂面不断创造着挂面届的荣光，续写着新传奇。