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综艺纪录吃得有品位
蔡琳 / 金相中 / iu / loco / 柳贤秀 / 李元日
寻找世上处于消失危机中、我们并不了解的稀有食材的新概念综艺节目,尝试传统方式的料理,每集还会邀请明星厨师公开活用食材的多样料理方法。
综艺纪录厨师的迫降客家厨房
朴正洙 / 李元日 / 温升豪 / 江宏杰 / 许念慈 / 刘雪玲 / Judy / 彭佳慧
沒有退路了!來吧!開始做生意吧! 「老闆,您要去哪兒?……咦?為什麼突然把餐廳丟給我!」 竟然迫降成為店長,在連店名都是第一次聽到的客家餐廳,不熟悉的村莊、不熟悉的食材、不熟悉的食譜、大排長龍的客人…… 「沒有退路了!來吧!開始做生意吧!」 要怎樣讓韓國藝人及觀眾認識有著悠遠歷史的客家?這並非易事,不如就從每天要吃的食物開始吧,畢竟我們都是熱愛米食的族群呀!這才發現客家與韓國飲食竟然有著許多相似之處:客家人愛吃粄、韓國人愛年糕,客家有鹹菜、韓國有泡菜……,《廚師的迫降:客家廚房》展開了獨特的文化交流,臺灣菜系中獨具特色的客家菜切入,將客家與韓國兩地的味道巧妙融合,彼此剖析雙方食材的滋味,最終端出媲美米其林水準的客家料理盛宴。 究竟這會是怎樣的故事,碰撞出什麼新鮮滋味?就請觀眾與我們一起走進臺灣客庄,走入客家廚房。 《廚師的迫降:客家廚房》是客家電視攜手韓國新媒體娛樂製作公司3Y CORPORATION共同打造首部臺韓合製客家實境節目,也是客台首次跨國合作,將臺灣客家推向國際舞台!