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搜索 「胡志堂」,找到 7 部影片

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  • 风味原产地·潮汕纪录片

    风味原产地·潮汕

    2019 / 内地 / 美食 / 纪录片 / 其它 / 大陆 / 国语

    中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。 《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。大年初一至初七,每天中午12点连更3集,腾讯视频全网独播,会员抢先看全集!

  • 100道古代美食纪录片

    100道古代美食

    2025 / 内地 / 纪录片 / 纪录

    高文麒 / 陈晓卿 / 戴军 / 朱孝天 / 扶霞·邓洛普 / 曹雨 / 戴军 Jun Dai / 林卫辉

    ⻝物是⼀部流动的历史,承载着⼤时代背后的历史变迁,也记录了古⼈⽣活中最精微的细节。纪录片《100道古代美食》将以轻巧的⽅式打开古⼈的味觉密码,在谈笑之间寻找消失已久的滋味,用食物牵引出背后的历史与故事。以热爱中国传统⽂化的台湾作家、⽂化学者⾼⽂麒为“厨房主理⼈”,与美⻝、⽂化等领域的明星嘉宾碰撞交流,探寻、试错、解密、翻车轮番上演,在轻松幽默的氛围中复原千百年前的美食,也重现其中暗含的传统⽂化与⽣活智慧。

  • 法医密档纪录片

    法医密档

    2016 / 内地 / 犯罪 / 纪录片 / 医学科学 / 案件调查 / 医生

    周亦武 / 王勇庆

    《法医密档》以一个个经典案例为载体,从法医的视角讲述案件侦破的过程,将刑事科学技术与刑侦紧密结合。例如死亡时间的概念,《法医密档》中就会对死亡时间做详细的介绍。法医是通过什么方式,能够精准的推算出死者的死亡时间,进而为刑侦人员提供可靠的破案依据。除了“死亡时间”之外,还有如何确定“死者身份”、如何通过一滴干枯的血迹寻找凶手等等。节目在破解案件的同时,也在传递法医“为死者代言,为生者谋权”的职业精神。

  • 风味原产地·贵阳纪录片

    风味原产地·贵阳

    2021 / 内地 / 美食 / 纪录片 / 文化 / 历史 / 其它

    《风味原产地·贵阳》继续秉持“硬核美食”的风格,突出“原产地”概念,将食物作为唯一主角。贵阳,中国西南中心城市,上千年历史、独特的地貌、丰富的自然资源、精彩的多民族文化、独立的地理位置、独特的气候条件、历史上人员的迁徙融合、这些复杂多元的不同面相,最终都体现在食物里。本季共10集,每集时长10分钟,通过展现贵阳独特的烹饪手法和饮食习惯,发掘平凡美食之中的无穷智慧,以及隐藏在食物背后的风土人情与历史文化变迁,勾勒出一幅具有指南性质的贵阳原产地物产美食地图。

  • 超时空鉴定纪录片

    超时空鉴定

    2022 / 内地 / 罪案 / 历史 / 科技 / 社会 / 纪录片

    何冰 / 周亦武

    在现代医学、解剖学尚未出现的时期,中国古代的法医们是如何破解一个个死亡密码的?法医系列纪录片《超时空鉴定》将带大家揭开中国古代法医的神秘面纱,同时,本片还将秉承科学的态度,用现代法医学技术对古代检验方法加以佐证和提升。

  • 风味原产地·云南纪录片

    风味原产地·云南

    2019 / 内地 / 美食 / 纪录片 / 文化 / 大陆 / 国语

    杨晨

    《风味原产地·云南》为腾讯视频自制美食纪录片《风味原产地》系列的第二部,每集通过10分钟左右的短片发掘一种“养在深闺人不识”的云南独特食材、食品和味道。本片精心挑选具有云南各地特色的食物,陌生又新鲜,具有强烈的地域风情,带着对食物的深入研究和对纪录片的深刻理解,努力探索更年轻的风味世界。和陈晓卿一起感受地道的云南风味!

  • 法医宋慈纪录片

    法医宋慈

    2019 / 内地 / 传记 / 纪录片 / 探索 / 人物传记 / 古代史

    周亦武 / 陈新山 / 黄瑞亭 / 钱斌 / 梅焜 / 吉驰

    生和死是一个永恒命题,也是人类永远无法跨越的鸿沟。然而,世界上有那么一种人,可以破译死亡密码,让死者“开口说话”,他们就是——法医。<br>公元1247年,一位南宋官员在他61岁的时候,完成了一部旷世奇作。此书记载了他毕生断案洗冤的经历,和神奇诡谲的验尸方法。这部著作的问世预示着一个全新的学科就此诞生,此书的作者就是世界法医学鼻祖——宋慈。自南宋到清末,历代官府都将《洗冤集录》奉为尸伤检验的指南;即使在今天,其中的检验理念仍然备受推崇。法医学正是这样一路发展完善,才得以帮死者传递讯息,为生者揭开真相!<br>本系列我们将穿越古今,以时间为镜,对照八百年间法医学的演进与发展。

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