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街头大厨
生于街头的美食,是家乡的味道,更是当地文化的骄傲。我们将领你去中国最具街头美食氛围的城市,一探本土美食英雄的精湛技艺。从过道小食摊到深夜大排档,每集讲述一个食物背后普通人的生存故事。那些面对不幸、痛苦、绝望但依旧坚毅、善良、热爱家人、充满希望的故事,正是这些故事,给城市的美食文化注入了活力与灵魂。
纪录片
江湖菜馆 第1季
上有居庙堂之高的米其林,下有处江湖之远的小菜馆,而后者则构成了食客最真实洒脱、情感弥漫的美味天地。如果说人是城市的基因,那美食则呈现出一座城市的性格,每一道食物都有独特的城市传说。食物好味的背后,是这座城市和店家独特的人生凝练、生存哲学。《江湖菜馆》呈现的不仅仅是美食的江湖,也是人的江湖、城市的江湖。通过每集一城、四家菜馆、四道江湖美食,看见一座城的传承精髓,和城市下普通人的乐观生活。以市井街头的小菜馆为切口,探访湖南长沙、四川自贡、广东广州、广西南宁、吉林长春、湖北武汉等八座各具特色的美食之都,记录那些人气最高、口味最地道的街头小菜馆,以及在这其中关于食客、老板、厨师、服务人员等最真实、最生活化的一面,看见最具烟火情趣的中国人的生活。
纪录片
江湖菜馆 第2季
从拂晓到夜幕,再漂浮的人也要回到地面好好生活。过早,午餐,晚饭,再加宵夜,一座城市真正的底味就埋藏在十二时辰的烟火里。市井美食纪录片《江湖菜馆》第二季美味回归,继续打卡八座鲜香热辣的宝藏城市,市井美食鉴赏故事覆盖全天24小时,从一日三餐到宵夜江湖,全景呈现江湖百态。只要还有人不睡,这里就有美食故事盛情款待。
纪录片
鲜生史 第2季
将继续聚焦名家“先生”,历数中国历史上对“美食”有着浓厚兴趣的文化大家,解读他们艺术作品中的饕餮珍馐,品味其身处不同时期、地域时创造出的风格多样的美食观念,并尝试对什么是真正的“美食家”给出定义。本季节目选取了陆游(宋)、李渔(清)、袁枚(清)、汪曾祺(当代)四位先生作为核心人物,通过史料、文献,以及生动活泼的场景故事,展现人与食物间的奇妙互动,解读地方特色饮食文化和风格各异的饮食观念,塑造历史长河中一位位活灵活现的“不孤独的美食家”。
纪录片
鲜生史
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》,4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事,为观众打开美食新世界。<br>该片以史料和作品为据,展现人物和食物的奇妙互动,在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念;同时,纪录片也以轻松现代的解读方式,在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转,用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据,让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。
纪录片
上菜了!新年
乔杉
“三里不同风,十里不同俗”,年夜饭作为中国人全年吃的”最长”的一顿饭,更是中国人最为看重的家庭聚会。《上菜了!新年》通过12组惊奇的硬核年菜、新奇的仪式和年俗,为年轻群体打开一扇认知传统年味的大门,通过记录团圆故事,让年轻人找到情感认同,让年味浓起来!
纪录片
问界山河
由腾讯新闻出品和中国国家地理融媒体中心联合出品的中国国家公园主题自然探索纪录片。 《中国国家地理》融媒体中心主任、《博物》副主编张辰亮(无穷小亮)带领观众进入令人叹为观止的中国国家公园,深入无人之境,探索新奇物种,一路奇趣科普,发掘人与自然的故事。 “有些事到自然里去,自然就懂了。”
纪录片闪耀吧!中华文明
陈坤 / 许丹睿 / 黎振亚 / 朱雁春
节目用历史谜题做牵引,发起人陈坤与追光伙伴新华社新华网记者许丹睿深入三星堆、唐长安城、秦始皇帝陵、敦煌、南海Ⅰ号、殷墟六大文明现场,以考古现场、文明遗址和各大博物馆为探索场景,以一线考古专家、资深文博历史学者第一手的真实经历和研究成果为支撑,以推理解谜的创新表达方式,带领观众一起走近这些令我们骄傲的文明高光。
综艺纪录亲爱的家
天地之大,何以为家? 由优居、知了青年联合出品的国内首档家居生活方式微纪录片《亲爱的家》《亲爱的家》??6.17温暖上线 节目将有爱记录100个中国人的家。亲爱的你啊,有爱的地方就是家。